□本报记者 汪丽娜 通讯员 连章军

9月8日，记者走进河南联顺食品有限公司（以下简称“联顺食品”）的生产车间，鸡排、牛排、小酥肉和鸡柳等产品源源不断地“走”下生产线，办公区巨型电子显示屏上的数字实时跳动——设备运行状态、订单完成进度、能耗等数据一目了然。

作为淇县农副食品加工领域的重点企业，联顺食品近年来在政府引导下积极推进数字化转型，实现了从“制造”到“智造”的跃升。

一屏统管，车间变成“智慧体”

“过去排产靠经验，现在一切由数据说话。”站在数字化管控大屏前，联顺食品生产部负责人感慨。这套数字化管控系统如同企业的智慧大脑，汇集了生产线90%以上设备的实时运行数据。通过接入工业物联网平台，每一台设备都成为物联网的节点，实现了从“人控”到“智控”的跨越。

记者看到，屏幕上，生产任务自动分解为设备调度、物料供应、仓储准备等指令，各环节数据实时同步、智能协同。联顺食品生产部负责人介绍，经过改造，生产设备利用率提升了25%，生产周期缩短了18%，日产量提高了3000多公斤。数字化让传统食品加工告别了“粗放调度”，迈入“精准协同”新阶段。

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