本报讯 （记者 王志刚 通讯员 孟晓华）近年来，鹤壁职业技术学院食品检验检测类专业以“岗课赛证”融通为核心，深化人才培养模式改革，构建“岗位定向、课程筑基、竞赛提能、证书保障”育人体系，改革成效显著，多维度成果印证育人质效跃升。

课程建设成果丰硕。建成食品理化分析技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术等3门校级“一流核心课程”、食品添加剂校级“职业教育精品在线开放课程”，立项建设《功能性食品开发与应用》和《食品添加剂应用技术》2门“校企双元合作开发教材”。

技能竞赛实现金奖突破。学生凭借改革后锤炼的专业技能和创新思维，摘得2025年世界职业技能大赛总决赛食品与粮食赛道金奖。省级竞赛连续多年领跑，学生获国家级奖项3项、省级奖项15项。

教学改革成效显著。完成河南省高等教育教学改革研究项目2项，获省级教学成果二等奖1项、教学能力大赛奖项6项，立项河南省大学生就业创业课题2项，积极推进“1+X”证书制度，毕业生双证获取率达98%，实现“教学—科研—就业”协同发展。

未来，该专业将持续深化“岗课赛证”融通改革，努力培养更多高素质技术技能人才，为区域产业高质量发展提供人才支撑。