本报讯 （记者 王凤侠 通讯员 靳洪杨）第十二届中原文博会开幕在即，为保障参会人员与游客饮食安全，市市场监管局示范区分局迅速部署，多维发力，全面织密文博会期间食品安全防护网。这是记者9月24日从市市场监管局示范区分局获悉的。

全面排查，精准消除隐患。执法人员深入辖区餐饮服务单位，聚焦食品原料采购索证索票、来源追溯，严格核查冷藏冷冻及常温储存条件，重点检查高温季储存设备运行与温度设置，同步规范从粗加工到分餐的全流程操作，精准消除食品安全隐患。

加强监管，落实主体责任。执法人员全面核验餐饮单位营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明，对证照不全或过期的单位责令限期整改；同时督促经营主体落实食品安全责任，健全管理制度，强化内部自查自纠。

宣传引导，增强安全意识。执法人员通过发放资料、现场讲解，向餐饮从业者宣传食品安全法规与操作规范，增强其责任意识，并引导消费者选择正规餐饮单位，提醒其关注食品标识，遇到问题及时投诉举报。

应急值守，保障快速响应。针对突发事件，该局制定了应急预案，安排专人值守，建立快速反应机制，加强部门协作，高效处置，确保参会人员和游客在享受文化盛宴的同时，拥有一个安全、放心的饮食环境。