本报讯 （记者 王凤侠）为切实保障群众“舌尖上的安全”，严厉打击即食真空包装肉制品生产经营中的违法违规行为，近日，市市场监管局示范区分局聚焦群众消费高频品类，在辖区开展即食真空包装肉制品专项检查行动，全力排查食品安全风险隐患。

本次专项检查以农贸市场、超市、便利店及线上食品经营店铺为重点场所，围绕即食真空包装肉制品的生产经营全过程展开深入排查。执法人员重点查看了食品包装是否完好、有无漏气胀袋现象，仔细核对生产日期、保质期、储存条件等标签信息，严防过期、变质食品流入市场。同时，严格核查经营者的进货查验记录、索证索票制度落实情况，确保肉制品来源可溯、质量可控，对无法提供合法来源凭证的产品，一律要求下架封存并依法调查。

针对检查中发现的问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求限期整改到位，并将对整改情况进行“回头看”，确保各项整改措施落实到位。此外，执法人员还向经营者普及了即食真空包装肉制品的安全储存、合规经营知识，引导其落实食品安全主体责任，增强风险防范意识。

市市场监管局示范区分局相关负责人表示，下一步他们将持续强化对即食真空包装肉制品等重点食品的监管，通过“日常巡查+专项检查+随机抽检”相结合的方式，筑牢食品安全防线。同时，欢迎广大群众积极参与监督，若发现食品安全问题，可及时拨打12315投诉举报热线，共同营造安全、放心的食品消费环境。