□本报记者 朱迪 通讯员 刘亮

12月5日，淇县北阳镇西裴屯村，这个因种植黑小麦而渐有名气的小村庄，迎来了一群特殊的“学生”——来自开封市祥符区、通许县的高素质农民培育小麦生产培训班的50余名学员。

他们带着疑问与期待，踏上这片土地，详细了解一粒看似普通的黑小麦，如何能成长为带动乡村振兴的“金种子”？

观摩现场：一粒黑小麦的“增值之旅”

黑小麦种植基地内，绿色的麦苗铺展开来。学员们站在整齐划一的田垄上，仿佛看到夏收时节的滚滚麦浪。西裴屯村党支部书记邢运合站在田边如数家珍，向学员们介绍黑小麦的相关情况。

随后，一行人来到村内的加工车间。机器运转声中，黑小麦经过多道工序成为面粉，再变身为一箱箱挂面、麦片等产品。

陈列架上，黑小麦产品琳琅满目，包装精致，吸引学员们仔细查看。“这是我们推出的黑麦挂面，很受欢迎。”车间负责人一边介绍产品一边讲解生产线流程。

学员们围拢过来，有的伸手感受面粉的细腻，有的仔细查看产品标签，手机镜头对准生产线和成品，拍照声与笔尖书写声交织在一起。

交流现场：问得细、学得深、悟得透

随后的座谈环节，气氛更是热烈。“亩产多少斤？”“收购价怎么定？”“村合作社和农户怎么分红？”……面对一个接一个的问题，邢运合与村合作社负责人一一回应，言语清晰、数据精准。

“我们推行‘党支部+合作社+农户’模式，村民既可以土地入股，也可以到车间务工。”邢运合介绍。学员们进行了现场讨论。来自通许县的学员刘女士感叹：“不光种得好，还能自己加工、自己卖，把利润留在村里，这条路子咱们真要好好学学！”

发展背后：发掘自身优势，“一村一品”打造特色产业

“西裴屯村的黑小麦产业，是我们镇‘一村一品’发展的一个缩影。”北阳镇相关负责人全程陪同，并向记者介绍，“我们不搞‘大水漫灌’，而是主张‘精准滴灌’，引导每个村发掘自身的资源优势。”

据介绍，西裴屯村土壤气候适宜种植特色小麦且有一定的传统基础。镇村两级看准这一点，从品种引进、技术指导，到加工车间建设、品牌推广，持续投入，一步步推动黑小麦从零散经营的“土特产”，向系统运作的“大产业”转型。

如今，这里已初步形成了从种植、加工到销售的全产业链条，产品不仅供应本地，更销往全省乃至省外市场。一条产业链激活了村庄的内生动力，也让留守的劳动力有了新的用武之地。