本报讯 （首席记者 王帅 通讯员 刘胜攀）“消毒柜启用没有，让我们查看一下。”“这袋面包再有两天就过期了，你们得全面排查一下货架上的食品有没有即将过期的。”近日，市市场监管局的执法人员邀请记者，走进市体育公园小吃街，查看食品安全落实情况。

根据上级交办的食品安全领域典型问题和媒体反馈群众反映强烈的食品安全热点问题，12月初至明年2月底，市市场监管局将在全市范围内开展食品安全“5+1”整治规范提升行动，规范食品生产经营行为，防范化解风险隐患。

此次整治规范提升行动聚焦农村及城乡接合部食品批发市场、集市、小商店，校园及其周边食品经营主体，食品小作坊，小餐饮店，外卖平台及入网商户，接入智慧监管平台食品生产经营主体等六大重点领域。行动中，执法人员与记者深入一线，走进食品生产车间、餐饮后厨、原料仓库等重点场所，共同开展“五查五看”，即查资质公示，看证照信息；查现场环境，看卫生状况；查原料库存，看来源质量；查管理过程，看规范操作；查档案记录，看责任落实。通过自查自纠、集中排查、巩固提升，着力整治一批突出问题，查办一批典型案例，清退一批经营主体，实现检查覆盖率100%、信息公示率100%、环境卫生达标率100%，推动我市食品安全形势持续稳定向好。

据了解，行动开展以来，已取得阶段性成效，隐患排查深入扎实，累计检查食品生产经营单位3169家（次），发现风险隐患2745个，下达责令整改通知书652份，立案查处28起，责令停业整顿61家，形成有效警示。