本报讯 （记者 窦煜东 通讯员 高原）为规范网络餐饮服务经营秩序，2月3日，淇县市场监督管理局联合县域内美团、淘宝闪购2家网络餐饮第三方平台代理商对入网餐饮单位开展随机抽查。

本次抽查聚焦网络订餐关键环节，采取“线上监测巡查”与“线下实地核查”相结合的方式，精准发力。首先，执法人员对辖区内美团、淘宝闪购等外卖平台分支机构的资质审查、信息公示、配送管理和投诉处理机制进行重点检查，要求平台严格履行审核义务，确保入网商户信息真实准确。其次，对线上销量大、关注度高的餐饮单位随机进行抽查，执法人员直击后厨操作一线，严格检查其食品经营资质、从业人员健康管理、原料采购贮存、加工制作流程、餐具清洗消毒及环境卫生状况，重点打击无证经营、证址不符、虚假宣传等违法违规行为，督促落实“线上线下同标同质”要求。

检查中，执法人员对参与此次抽查的食品安全社会监督员进行食品安全现场教学培训。每检查一家，执法人员围绕证照信息公示、原料采购、加工过程、餐具消毒等方面进行讲解。通过学习，食品安全社会监督员初步掌握了食品安全问题发现与识别的技巧。

据悉，此次抽查抽调执法人员、食品安全社会监督员共6人，发现轻微问题12个，均已要求立行立改。