□本报记者 岳珂

五月的豫北，暖风轻拂麦田。淇县高村镇刁公岩村一幅动静交融的产业图景生动呈现：崭新的面皮加工车间里机器轰鸣，雪白的面皮顺着自动化生产线缓缓流转，麦香清润四溢；不远处的红薯加工厂虽未迎来一年中最繁忙的秋日产销旺季，却已蓄势待发，静候丰收时节开启加工热潮。

这个紧挨107国道、交通便利的小村庄，依托“一白一红”两大特色农产品加工产业，正奏响富民强村、乡村振兴的动人乐章。

一台机器

激活产业发展新动能

走进刁公岩村党群服务中心旁的平房，浓郁麦香扑面而来，这里便是村里新上马的面皮加工厂。村党支部书记丁云飞与两名村干部守在银白色的机器旁，熟练操作控制面板。机器规律运转，面团经挤压、熟化、切割等一道道工序，转瞬化作一张张薄如蝉翼、透亮筋道的面皮。“可别小看这台机器，它可是壮大村集体经济的‘新宝贝’，是我们专程从山东枣庄引进的。”丁云飞一边擦拭额头汗水，一边向记者介绍。

这台致富机器的落地，缘起于一次日常闲谈。2025年，村“两委”干部与前来本村务工的林州老乡闲聊时，无意间了解到面皮加工项目。经过初步研判，村干部敏锐察觉到，该产业可与村内红薯加工形成季节互补的良性格局。“红薯加工集中在秋季，而面皮以面粉为原料，淇县又是小麦主产区，原料储备充足，恰好能填补红薯加工淡季的产业空档。”村委委员赵书芳说。

“项目前景虽好，但没实地考察过，心里始终不踏实。”赵书芳坦言。为摸清设备性能、实操难度，村“两委”干部跟着老乡前往面皮加工坊实地观摩。大家现场发现，这套设备占地小、易操作、性价比高，具备落地发展的良好条件。返乡后，村“两委”迅速敲定立项，辗转安徽、山东两省四市多方对比甄选，最终选定山东枣庄生产的面皮加工设备，其自动化程度高、运维简便，更适配乡村生产需求。

设备有了，市场在哪儿？起初，村民对这种“新鲜事物”并不买账。“我们就先试着生产了一批面皮，走家串户送给大家免费品尝。”村委委员王晶晶回忆，酸辣凉拌开胃爽口，水煮热食顺滑鲜香，筋道百变的口感很快赢得大家青睐。如今每到周末，周边村民纷纷自带面粉前来加工，加工厂内人气渐旺、日渐红火。

记者在村里采访时，村民李大姐提着刚加工好的面皮满意离去：“以前想吃只能买，现在走两步就能自己拿面加工，回家随手就能做凉拌面皮，省事又合孩子胃口。”

谈及面皮产业未来发展，丁云飞信心满满：“下一步，我们计划建设标准化车间，把这份产业做大做强。不仅要拓宽线下销路，还想尝试通过网络让‘刁公岩面皮’走得更远，让老百姓的腰包越来越鼓！”

一个链条

解锁红薯富民新路径

如果说面皮加工是刁公岩产业图景中崭新的一笔，那么红薯加工则是其扎实的根基。作为2011年从林州迁入的移民村，刁公岩村曾试种野葡萄、打造葡萄长廊，积极探索特色种植路径。真正实现产业破局，则始于2021年。

当年，村“两委”立足红薯“不易储存、宜深加工”的特性，果断投入27万余元建成红薯粉条加工厂，创新推行“村集体+基地+农户”模式，逐步构建起集生产、加工、销售于一体的产业链。每到深秋红薯收获季，便是加工厂最忙碌的时候。周边村民纷纷骑着三轮车，满载红彤彤的红薯前来加工，厂区外常常排起长龙。车间内机器轰鸣，经清洗、粉碎、过滤、沉淀等多道工序，鲜红薯变为细腻雪白的粉芡，再深加工制成粉条、粉皮、皮渣等多元农特产品。

村民王秀英是加工厂的常客，她深有感触地说：“这厂子办得实在！没有起步价，有一斤算一斤，收费公道。全程看得见加工过程，心里特别踏实。去年我家三亩地红薯，加工成粉条售卖，比直接卖红薯多增收近两千元。”

这条加工链，不仅“链”起了本村122亩耕地的高效利用，更辐射带动周边村庄闲置土地规模化种植红薯，拓宽了群众增收渠道。加工厂面向周边村民开放，以便民加工增加集体收入，也增进了邻里乡情。一颗小红薯，从填饱肚子的口粮，变成了打开致富之门的“金钥匙”。

一种模式

绘就和美乡村新画卷

行走在刁公岩村，产业兴旺的蓬勃活力与生态宜居的乡村风貌相得益彰。全村路面全面硬化，天然气入户，物流直达，基础设施完善。更引人注目的是村里精心打造的“微景观”：二纵二横主干道和8条小巷以特色彩绘装点一新，油纸伞巷、红旗渠巷、乡愁巷等特色街巷韵味十足，移步皆是美景。那条承载红旗渠精神的葡萄长廊，虽未到挂果时，但嫩绿新叶已爬满藤架，默默诉说着这座移民村扎根新家园、安居谋发展、实干促振兴的奋进故事。

面皮与红薯，一白一红，撑起刁公岩村产业发展的“两翼”。科学布局的背后，是村“两委”立足实际、谋定而动的治理智慧。“我们的思路就是长短结合、优势互补，红薯加工是立足本土资源的深挖，面皮加工是面向市场需求的开拓。”丁云飞说，“两大产业错季经营，推动村集体经济常态增收、全年接续发展，让村民四季有活儿干、常年有收益。”

从红旗渠精神的传承，到葡萄长廊的乡愁寄托，再到“面皮红薯”的务实产业，刁公岩村细细描绘着农业强、农村美、农民富的和美乡村新画卷。这画卷里，有机器轰鸣的奋斗声音，有红薯飘香的丰收喜悦，更有村民脸上洋溢的、对越来越红火日子的坚定信心。

记者手记

刁公岩村面皮、红薯两大特色加工产业，堪称乡村振兴鹤壁模式可复制、可借鉴的微观样本。该村不贪大求全，而是深耕群众熟悉、原料有保障、市场有需求的小微特色产业；坚持延伸产业链，推动初级农产品向深加工、易储存、可即食的成品转型，持续提升农产品附加值；强化“造血功能”，把产业发展与集体增收、群众致富深度绑定；同步统筹产业发展与和美乡村建设，以产业成果反哺人居环境提质，着力打造宜居宜业宜游的“城市后花园”。

刁公岩村产业富民的可贵之处就在于“精准”与“互补”。村“两委”精准把握红薯加工的季节性短板，用面皮加工精准“补位”，推动村集体经济和村民就业从“干一季”变为“忙全年”。这种“长短结合、主辅搭配”的布局，彰显出基层谋划产业时难能可贵的系统思维与风险意识——不把鸡蛋放在一个篮子里，而是让产业之间相互支撑，从而行稳致远。

尤为可贵的是党员干部带头先行、示范带动。从外出考察选设备，到免费试吃拓市场，村“两委”干部始终冲在前、干在先，发挥“领头雁”作用，有效打消村民对于新事物的顾虑，把分散的农户力量凝聚为共建产业、共享红利的发展合力。赓续传承红旗渠苦干实干精神，在这里已然转化为党员干部带领群众闯市场、学技术、兴产业的生动实践。