
第04版:综合新闻
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米立方:看“我”如何玩转休闲食品升级“魔方”
(上接第一版)
这6年里,我将食品安全放在第一位。2021年,我开始推行6S管理与“互联网+透明车间”生产模式,车间面貌焕然一新、生产现场井然有序、关键控制工段实现了“现场监督、远程监控、随时追溯、有效防范”,将食品安全风险有效降低。
我组建起了专业的科研团队,将产品定位为绿色健康功能食品,持续提升功能营养属性,为大众膳食改善、健康提升保驾护航。
当然,“好马还得配好鞍”。我相继建设了4个全新的生产车间,尤其是2023年11月新投用的四车间,从原料投放到产出产品,生产过程一气呵成,可以说是“面粉进去,食品出来”。
我还有了专门的设计师,给我量体裁衣制作出了不同的名片。从“Ricefine”“快乐金谷”到“唯美米立方”“朝歌寨”,其中,最让我骄傲的是“朝歌寨”这套朝歌文化气息十足的名片,拿着这张名片出去,大家都知道我来自淇县。
为了降低生产成本,拓展南方市场,我还在湖南安了新家。于2023年底在湖南成立华中分公司,年设计产能1万吨,业务板块得到了扩充。
2023年,我的全年产量已经达到1.5万吨,利税达1.8亿元。说起下一步,我正瞄准大家伙追求健康食品的需求,不断创新。今年7月,我的同胞——“豆立方”系列高蛋白豆制品产品已经成功下线。
面对激烈的竞争,我不能闲下来,还得继续转动企业升级的“魔方”。正如立在我家门口的石头上写着的“豫货通天下”,相信通过我的努力,会一点点变为现实……