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打造预制食品行业新标杆
(上接第一版)
科技创新是河南链多多的另一张名片。公司建立了河南省工程技术研究中心、河南省企业技术中心等研发平台,并与中国农科院等科研院所开展产学研合作,推进科技创新项目。目前,公司已拥有53名科技研发人员,科研基地面积达3000平方米。
在研发投入上,河南链多多不遗余力:2021年投入1124万元,2022年增至1386万元,2023年更是超过1500万元,年均研发费用投入占主营业务收入3%以上。目前,公司已拥有国家授权专利27项,并牵头制定团体标准1项,参与制定地方标准1项。
据了解,河南链多多承担的“禽肉绿色加工与智能装备研究与示范”等科研项目,均取得了显著成果。公司还开发了禽肉绿色加工智能化模式;研究的原料肉绿色高效冷冻解冻新技术,能使鸡肉冻结速率比传统空气冷冻提高80%以上;研发的调理鸡肉制品绿色加工与品质保持技术,可减少食盐使用量20%,进一步满足消费者对健康食品的需求。
面对预制菜千亿级市场规模和高速发展态势,河南链多多不断开拓创新。赵慧娟告诉记者,除了主打速冻鸡肉类预制食品外,他们还开发出烧烤、蒸煮、休闲酱卤等预制食品系列,品类有100余种,目前正在加快打造中国预制菜产业创新示范基地。
创新为魂,质量为本。河南链多多正引领县域现代食品行业迈向更绿色、更智能、更高效的未来。