本报讯 （记者 汪丽娜 通讯员 纪荣霞）为守护好师生开学“第一餐”，连日来，淇县市场监督管理局采取召开校园食品安全约谈会、开展食品安全专项检查、宣传食品安全知识等措施加强对各学校和托幼机构食堂的监管。

召开校园食品安全约谈会。该局分批次对全县中小学及托幼机构食品安全负责人召开开学前校园食品安全约谈会。约谈时要求，学校食堂在启用前组织查看食品从业人员健康证明；对食品加工制作的操作间、设施设备、餐饮具进行彻底清洗消毒；设施设备必须配备齐全且正常运转；严格实行校长（园长）负责制，建立食品安全责任体系、完善风险防控动态管理机制、制定食品安全风险清单确保食品安全；及时清理处置过期、变质等不合格食品；生熟食品、成品与半成品分开存放，做好每餐的留样及记录。

开展食品安全专项检查。该局通过专项检查，实地查看相关学校的食堂，查阅食堂的台账记录、工作人员的健康证明、安全监督信息公示等，严格排查食堂仓库的食品添加剂及储存条件。

广泛宣传，营造氛围。该局利用校园宣传栏、微信公众号、食品安全培训等多种渠道，广泛宣传食品安全知识，营造食品安全宣传的浓厚氛围。目前，该局已发放《餐饮服务单位有害生物防制指南》《食品安全知识进校园宣传手册》约300份。

该局相关负责人表示，下一步，他们将持续加大对校园食品安全的专项检查力度，为师生的饮食安全构筑一道坚固防线，全力以赴保障校园食品安全。