本报讯 （记者 王凤侠 通讯员 靳洪杨）中秋佳节临近，为确保节日期间市场繁荣有序，让市民吃上放心月饼，日前，市市场监管局示范区分局在辖区组织开展节前食品安全专项检查，把好“四关”，守护中秋“味道”。

严守食安底线，把好“源头关”。该分局工作人员深入蛋糕店、西点店等月饼加工销售场所，对加工环境卫生、原辅材料进货票据、产品贮存、包装及标签标识等内容进行检查。同时，督促月饼制售单位落实食品安全主体责任，从源头守护好月饼质量安全。

强化销售监管，把好“流通关”。以中大型超市、农村食杂店等为重点检查对象，查看经营者是否严格执行进货查验和索证索票制度、月饼散装销售容器是否符合要求并配备“三防”设施等。针对检查中发现的问题，督促其立即整改，消除安全隐患。

加大抽检力度，把好“质量关”。此次专项抽检，对多种品牌和规格的20批次月饼样品的防腐剂混合使用量、微生物、食品添加剂等关键指标进行检测，检验其是否符合国家食品安全标准、是否存在违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，确保食品安全和质量。

紧盯商品包装，把好“价格关”。现场检查月饼包装是否符合国家强制性标准中相关技术指标，对其原材料成分、包装材质、层数等情况逐一核对，查看是否存在月饼包装空隙率、包装层数超标的情况，是否按照规定明码标价，严查价格欺诈、过度包装月饼礼盒“天价”售卖等情况，并告诫经营者自觉维护市场秩序，诚信经营。同时，执法人员还宣传引导相关经营者合规经营，抵制过度包装和奢靡之风，自觉维护市场秩序。

市市场监管局示范区分局相关负责人介绍，截至目前，已检查月饼加工销售单位25家，暂未发现质量安全有关问题。