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新乡馆
梁家花馍 “蒸”出中原丰饶图景
□本报记者 马飞
“妈妈你看,这个‘大狮子’是用馒头做的!还有‘玉米’和‘小鱼’!”9月26日,在第十二届中原文化产业博览交易会新乡馆内,一款高达1.2米、造型生动的“丰收醒狮花馍”前挤满了驻足拍照的游客。孩子们踮脚张望,大人们则纷纷举起手机记录这一融合了传统技艺与美好祝愿的非遗面点。
“没想到日常的面食能做成这么有文化味儿的艺术品。”市民王静一边给孩子讲解花馍的寓意,一边感慨。
“这不只是花馍,还是一幅立体的中原丰收画卷。”新乡馆讲解员李兴科向记者介绍,这款“丰收醒狮花馍”以“河南粮仓、中原农谷”为灵感,融合醒狮、锦鲤、牡丹、玉米等元素,且全部采用蔬菜汁天然上色。
现场观众在了解梁家花馍的制作工艺与文化内涵后,纷纷赞叹传统技艺的生命力。“现在很少能看到这么讲究的花馍了,逢年过节要是能摆上一个,既好看又有新意。”带着家人一起来观展的刘女士说。
“我们将非遗花馍与现代礼俗相结合,推出寿礼、喜礼等五大系列,就是希望传统技艺能走进更多人的日常生活。”梁家花馍技艺制作代表性传承人表示,中原文博会是一个让大众近距离接触非遗、了解传统文化的窗口,也激励他们继续用面团讲述中原故事。