□本报记者 王利英 朱迪

通讯员 何绍铭

“淇水粮仓，富美西岗”是淇县县委县政府为西岗镇擘画的新蓝图，也是赋予西岗镇的重要使命。

今年年初以来，西岗镇紧扣“淇水粮仓，富美西岗”目标，做深“基础更实、实力更强、生活更甜、治理更优、作风更硬”五篇文章，步伐铿锵有力。

深冬时节，西岗镇却处处生机盎然、热潮涌动，无论是项目工地还是生产车间，亦或是乡村振兴第一线，处处展现出新意浓、韧性强、活力足的蓬勃态势。

做好“粮头食尾”增值文章，为乡村振兴提供支撑

12月16日，记者在西岗镇方寨村看到一排印着“方寨红”标签的辣椒酱。方寨村党支部书记、村委会主任张中保介绍，这些辣椒酱的原材料是方寨村本土种植的辣椒，目前正在对配方进行改良，改良完成后将正式开始生产，预计日产量可达1万瓶。

乡村振兴，产业是支撑。“西岗镇是农业大镇，要想发展产业，必须围绕‘粮头食尾’增值做文章，大力发展现代农业产业体系。”西岗镇党委书记马江鲲说。

辣椒全产业链发展，正是西岗镇近两年进行的有效尝试。

西岗镇在确保粮食生产安全的基础上，积极调整农业种植结构，充分发挥“粮头食尾”“农头工尾”效应，坚持规模化种植、链条化发展、标准化生产、订单式营销、全域化带动的发展思路，已形成了良种繁育、种植推广、收购服务、精深加工、仓储贸易一体化的全产业链发展格局，带动全县多个乡镇群众集聚在辣椒产业链上，探索出一条“粮食产量不减产，群众收入再翻番”的现代化高效农业发展之路。

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