本报讯 （记者 王凤侠 通讯员 靳洪杨）为压紧压实学校、幼儿园食品安全各方主体责任，全面排查化解食堂风险隐患，筑牢广大师生饮食安全防线，8月27日，市市场监管局示范区分局组织召开2026年秋季学期校园食品安全专项工作会议。

会议强调，各学校、幼儿园要切实提高思想认识，牢固树立食品安全底线思维，严格落实校长（园长）负责制，常态化抓实“日管控、周排查、月调度”食品安全主体责任机制。

会议明确，各学校、幼儿园要扎实开展以下工作：全面清扫食堂后厨、库房等重点区域，清理卫生死角，清洗消毒各类设施设备，净化校园就餐环境；对冷藏冷冻设备、食品留样柜、消毒柜逐一调试检修，保障设施设备正常安全运行；严格核查食堂全体从业人员健康证明，严禁证件过期、无证人员上岗；组织后厨工作人员开展岗前实操培训，进一步规范食品加工全流程操作。

“下一步，我们将加大监督检查力度，开展校园食堂全覆盖专项检查，坚持问题导向，从严查处各类食品安全违法违规行为，用心守护广大师生‘舌尖上的安全’。”市市场监管局示范区分局相关负责人表示。